Tareng adalah makanan ringan atau camilan yang sangat disukai masyarakat indonesia. Hampir disetiap daerah terdapat industri yang memproduksi camilan dengan bahan dasar tahu dan tepung tapioka ini. Tujuan pengolahan tareng ini adalah sebagai inovasi produk dari bahan dasar tahu dan tepung tapioka yang merupakan makanan harian masyarakat. Tareng T E K T A adalah produksi industri rumahan milik ibu Nesa yang berada di kp. Ciherang kec. Karangpawitan kab. Garut, usaha tersebut sudah dijalani ibu nesa sejak 10 tahun lalu atau tepatnya berdiri sejak 2010. Proses produksi tahu goreng tersebut terdiri dari beberapa tahap mulai dari pemilihan bahan, pencucian,perebusan,pengemasan tareng hingga penggorengan tareng dan pengemasan tareng. Dalam pemilihan bahan baku utama yaitu kedelai, Ibu Nesa lebih memilih menggunakan tahu berkualitas, hal tersebut karena tahu berkualiatas dinilai lebih enak dan hasil tareng jadi maksimal. tareng yang dihasilkan juga lebih berkualit...